流心芒果布甸

前幾日.....成功整到人生第一次的芒果布甸之後.....
心思思想整芒果布甸加強版---流心芒果布甸.....
其實做法同之前的大致相同......希望成功la~~~

材料:
芒果味啫喱粉 x 1盒 (~90g)
芒果 x 3個   
檸檬 x 1個
魚膠粉 x 1湯匙
淡奶 x 200ml
熱水 x 200ml
凍水 x 200ml
糖 x 適量


芒果流心step:
1. 用攪拌機1個將芒果 + 檸檬汁打成果泥......(我記得攪拌機擺左去邊....所以唔夠軟滑.....
2. 果泥加入糖調味......記著不要加水.....
3. 倒進方形模內......
4. 雪凍~4小時至完全凝固......
5. 甩模然後再放入雪櫃......



芒果布甸step:
1. 將2個芒果洗乾淨........去皮切粒.......
2. 將芒果味啫喱粉 + 魚膠粉倒進大碗內........再倒入熱水搞勻........
3. 倒入凍水搞勻..........
4. 倒入淡奶.........
5. 加入芒果粒......
6. 倒入半杯布甸糊至容器內......雪凍~30mins至凝固......
7. 放一小粒芒果流心在容器的中央位置......再倒入餘下的布甸糊.....把芒果流心完全蓋著....
6. 放入雪櫃......雪凍4小時就完成......
賣相雖然唔係十分討好......但味道好正常的~~~
切開了......流心湧出來la.....yummy~~~ ^3^~~~


依排食得太多芒果la.......
再者.....食得太多芒果好濕熱ga ma.....
芒果甜品係時候停一停.......暫告一段落.......^v^.......
仲有d 咩係易整又好味ga lei?